萝卜白菜各有所爱,蔬菜那么多,到底怎么做出自己喜欢吃的蔬菜饼呢?下面介绍四款简单的蔬菜饼做法,超级美味,从此披萨是路人!
蔬菜鸡蛋饼
蔬菜鸡蛋饼
用料:面粉100克,鸡蛋1个,盐1/4小匙,红萝卜25克,香葱叶15克,凉水150克,植物油适量。
做法:
1. 将鸡蛋打散打匀,红萝卜切细丝,葱段切成葱花备用;
2. 将凉水倒入鸡蛋中,用筷子或打蛋器打匀,再加入面粉和盐,搅拌成无颗粒浆状,最后加入红萝卜丝和葱花;
3. 锅内(平底锅为佳)下油,将油摇匀尽量大面积覆盖锅底,油烧热后,用大饭勺挖起步骤2的面浆(挖两勺),浇在锅底,趁流动时将面浆摊匀,用小火煎至底部可移动,马上翻面煎一会,煎至两面金黄即可。
蔬菜杂饼
用料:土豆2个,洋葱半个,胡萝卜半个,蛋清2份,香葱多些无妨,盐、胡椒粉各适量,淀粉量多。
做法:
1. 土豆削皮切块隔水蒸;
2. 洋葱、胡萝卜切成细粒,越细越好;
3. 土豆蒸熟,放入大点的沙拉碗,压成茸,把洋葱、胡萝卜粒、香葱放进去,并加入蛋清、盐、胡椒粉搅拌均匀;
4. 用手拿大小适中的量,做成圆形,并两面都沾上淀粉,下油锅炸熟。
蔬菜饼
香煎蔬菜饼
用料:土豆1个,洋葱半个,鸡蛋2个,木耳、蘑菇、面粉、青辣椒、盐、花椒粉、黑芝麻各适量。
做法:
1. 土豆切丝后过水淘洗两遍;
2. 洋葱、木耳、蘑菇、青辣椒切碎;
3. 以上材料和土豆丝放一起拌匀,鸡蛋两个打进去,加盐、花椒粉、黑芝麻拌匀;
4. 逐渐加面粉拌匀,直至没有干面粉且能用筷子挑起团;
5. 平底锅放油,锅热后,把油晃匀,挑适量菜糊进去,用筷子摊开,小火慢煎,直至两面黄色。
懒人蔬菜饼
用料:鸡蛋2个,胡萝卜1小段,芹菜1根,虾皮1小撮,面粉、 盐、 花生油各适量。
做法:
1. 准备材料,洗净。芹菜、胡萝卜刨去外皮, 切小段;
2. 芹菜段、胡萝卜块、虾皮切碎;
3. 鸡蛋打散,蛋液里下些盐,与切好的步骤2材料混合;
4. 再与面粉混合,搅拌均匀成面糊;
5. 烧热锅,下油,倒入一大勺面糊,小火煎;
6. 将饼子翻面煎,一两分钟就行了。
免责声明:本站资源来自互联网收集,仅供用于学习和交流,请遵循相关法律法规,本站一切资源不代表本站立场,如有侵权、后门、不妥请联系本站删除!
更新日志
- 凤飞飞《我们的主题曲》飞跃制作[正版原抓WAV+CUE]
- 刘嘉亮《亮情歌2》[WAV+CUE][1G]
- 红馆40·谭咏麟《歌者恋歌浓情30年演唱会》3CD[低速原抓WAV+CUE][1.8G]
- 刘纬武《睡眠宝宝竖琴童谣 吉卜力工作室 白噪音安抚》[320K/MP3][193.25MB]
- 【轻音乐】曼托凡尼乐团《精选辑》2CD.1998[FLAC+CUE整轨]
- 邝美云《心中有爱》1989年香港DMIJP版1MTO东芝首版[WAV+CUE]
- 群星《情叹-发烧女声DSD》天籁女声发烧碟[WAV+CUE]
- 刘纬武《睡眠宝宝竖琴童谣 吉卜力工作室 白噪音安抚》[FLAC/分轨][748.03MB]
- 理想混蛋《Origin Sessions》[320K/MP3][37.47MB]
- 公馆青少年《我其实一点都不酷》[320K/MP3][78.78MB]
- 群星《情叹-发烧男声DSD》最值得珍藏的完美男声[WAV+CUE]
- 群星《国韵飘香·贵妃醉酒HQCD黑胶王》2CD[WAV]
- 卫兰《DAUGHTER》【低速原抓WAV+CUE】
- 公馆青少年《我其实一点都不酷》[FLAC/分轨][398.22MB]
- ZWEI《迟暮的花 (Explicit)》[320K/MP3][57.16MB]